ヘルシーYAKUZEN keiko’s Cooking（旧 和食薬膳ダイニングバー 魔法の粉）
薬膳活用！食は脳と舌と心で食べる☆ 「愛してる」とコトバの代わりに料理を🎶
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日テレ・シューイチ1位は『ミツカン社員のお酢レシピ 毎日大さじ1杯のお酢で、おいしく健康生活』
今日、日本テレビ・ シューイチのトレナビは食品メーカーレシピ本特集で
冬にオススメのレシピを紹介。
1位は『ミツカン社員のお酢レシピ 毎日大さじ1杯のお酢で、おいしく健康生活』ミツカン監修、幻冬舎。
こちらの書籍、好調だそうです。
偶然にも本日のランチは「鶏のさっぱり煮」ドンピシャでした！(^-^)
凄い～☆「鶏のさっぱり煮」にしたのには理由があります。
乾燥していいるこの時期、甘酸っぱいものは体の中に必要な水分を作ります
漢方の世界で「酸甘化陰」と言います。
日替わりランチは速攻完売。
私の料理はお酢をちょっとでも使う料理が比較的多いです。
雑炊や鍋などに最後に少し入れてもGood！☆
お酢は減塩になりますし味もしまり、まろやかになります。
タニタさんやミツカンさんと最近、健康志向ですね。良い事です☆
目指せ！美味しく食べてより美しく元気に♪
引き続き前進有るのみ精神で頑張ります☆
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齋藤敬子
http://ja-jp.facebook.com/people/Keiko-Saito/100003284288448
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