秋の養生

秋の養生メニュー

秋は「燥邪」といい、乾燥して「肺」や「津液」を失いやすい季節です。

ここで、しっかりと外からの邪気をシャットアウトするために、呼吸を整え、「肺」に潤いを与えましょう。

辛味のあるものはエネルギーや血液の流れをよくし、新陳代謝を活発にしてくれます。

辛味は肺に作用しますが、摂りすぎると返って乾燥が進むので気をつけてください。

恋も仕事も辛味も程々が良いですね~♪(^^)

食材 ネギ、紫蘇、生姜、シナモン、香菜 等々

「燥邪」(そうじゃ)といって、乾燥によるトラブルが多く肺の機能が活発になるので、せきや喘息、ノドや胸の痛みにご注意。

また、身体に必要な水分を失いやすいので髪や肌のパサツキ、腸の乾燥・便秘などにも注意が必要です。

肺の機能を高め、潤いを保つものを摂ると良いですね

夏の間に消耗した水分と、秋の乾燥で失う潤い成分を補いましょう。また、血液を養う作用がある食材もお勧めです。
食材 長いも、白きくらげ、れんこん、ゆり根、くわい、松の実、ピーナツ、鴨肉、豚肉 等々

美味しく食べてより美しく元気に♪

魔法の粉も秋メニューに変わりました。ご来店お待ちしております


1 湯豆腐 \480
肝機能の弱まりを補い、コレステロール減少効果。胃と腸の働きを整え、体液を増やす効果に期待。

2 白木耳と胡瓜の胡麻和え\480
肺や喉を潤し、咳を止め、滋養効果に期待。

3 金針菜の天麩羅 \540
疲れた胃腸や肝臓の働きを改善、痴呆、貧血、不眠の緩和、自律神経の乱れの改善に期待。

4 ジンジャーチップ¥330
生姜の佃煮(アニス、桂皮、山椒、香醤油で味付け)
身体を温め、気血の巡りをよくして、免疫力を高めます。コレステロール低下、発汗、消化吸収能力、生殖機能の改善、咳を抑え、鬱、鎮痛、抗菌、解毒作用、鼻炎や花粉症にも期待。 

5 豚肩ロースのソテー、フルーツソース掛け ¥680
梨&トマトの美味オリジナルソース掛け
滋養・疲労回復、のどの痛みを取り、肺を潤す効果に期待。

6 豚肉の冷しゃぶ ¥1050
豚肩ロース・レタス・ワカメ・人参・水菜
極上の豚肉ロースと昆布ポン酢でお楽しみください。
滋養・疲労回復・老化・肌荒れ・貧血予防・イライラの解消。
豚肉の脂身はコレステロールを下げる脂肪酸がたくさん含まれています。

7 美肌薬膳キノコ鍋¥1200 お一人様
気の流れを整え、免疫力を高めて病気を予防。ガンの予防や血圧を下げ、食欲増進、血中の脂肪を減少させる効果。美肌効果。
鶏肉・豆腐・ハト麦・キノコ(白木耳、エノキ、干し椎茸、シメジ)
最後にご飯・卵を追加して雑炊で美味しくお召し上がり頂く事も出来ます。(+¥180 )

8 薬膳雑炊 ¥1200 お一人様
疲れた胃に優しい雑炊。滋養強壮、アレルギー体質の方にもお勧めです。
ハト麦・小松菜・朝鮮人参・海老・卵・干し椎茸・レンコン・ワカメ


引き続き前進あるのみ精神で頑張ります!

今、私は私の出来ることを精一杯頑張ります☆

☆第11回秋の魔法の粉会の開催のお知らせです
食事に興味のある方、異業種交流会、友人作り、婚活、思いはそれぞれ☆
食事を楽しんで頂きながら楽しいひと時を皆様で過ごして頂けましたらば幸いです。
初めてご参加希望の方は是非その前にご来店下さいませ。
当店をご利用されたことのあるお客様がご同伴・ご紹介のお友達は、ご参加頂けます。

10月26日(金) 20時~23時
10月27日(土) 18時半~21時半
特別料理&飲み放題
お一人のご参加・ご友人とのご参加でも大丈夫です。
クジで席を決めさせて頂きます。
美味しく食べて飲んで楽しくネットワーキング♪
参加費 5000円
クイズORゲーム
絆、繋げましょう!

(食材確保の都合上3日前から食事代のみキャンセル料を頂戴します)
皆様に幸せの魔法の粉が沢山振り掛りますように☆

お席に限りがあります。先着順にさせて頂きますm(--)m
既にお店では受付させていただいております。

ご連絡お待ちしています。

イベント中、あるいはイベント終了後、強引な営業行為、宗教の勧誘、イベント等の過剰な勧誘、マルチ商法等、人を不快にさせる迷惑行為を行うことのないようお願いします。過剰な行為が認められた場合、次開催からのお申し込みはお断りさせて頂きますので、ご了承ください。

目指せ、美味しく食べてより美しく元気に!

皆様に幸せの魔法の粉が降り注ぎますように☆



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magiepoudre

Author:magiepoudre
養生薬膳アドバイザー
漢方スタイリスト監修
和食薬膳ダイニングバー
「魔法の粉/poudre magique」 since December 6th, 2009
℡03-6429-8123
Eメール :poudremagique2009@gmail.com
養生薬膳アドバイザー・漢方スタイリスト・野菜ソムリエ・利酒師

東京都在住 さそり座11/3 

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