はなまるマーケット 減塩生活♪ 薬膳料理!

昨日のはなまるマーケットで「減塩生活」をテーマに放送していましたが前回の私の料理教室でお話ししていたことと同じ事を言っていました。

また依然、癌で兄が亡くなったときにも弔い合戦と称して外食産業で塩分少な目でも美味しく食べれる料理を提供していきたいともお話しさせて頂きました。塩は癌は動かすそうです。癌のみならず高血圧となり、脳卒中や心筋梗塞など命に関わる疾患につながりますね。

【減塩のポイント】
・だしを使い旨みをプラス
・香味野菜で味にアクセント
・香辛料で味にアクセント

その他に私は「柑橘類・また、どうしても塩分が無いと気が済まない方は全体の味は薄目につくり最後に塩を掛けることもお話しさせて頂きました。人の脳は最初に塩分があるとそれで満足して最後まで食べれるものだと思います。逆を言えば最初に濃い味で美味しいと思ったものは最後までその味で食べるとちょっとくどかったり、しょっぱかったりしますね~

濃い味は慣れるとどんどんエスカレートします。上手に料理して大事な体を守りましょう。(^^)

長野県佐久市は、減塩に取り組み続けた結果、脳卒中での死亡率を昭和40年代の1/4にまで減らしたそう。
健康のまま天寿を全うする「ピンピン・コロリ」にあやかる<ぴんころ運動>ですね

長野県のみならず全国で<ぴんころ運動>しましょう!

同日に薬膳の紹介もしていました。

日頃の生活に薬膳・漢方の知恵を取り入れることにより未病・アンチエイリアシングや健康を保つ事が出来ます!

食事は明日を作りますが明日を壊すこともします。

今日地元のチラシに私の似顔絵付きで魔法の粉が紹介されているものを持って来ていただきましたが

紹介文に「食べるほどに、より健康に!より美しく!」と書いてありました(*^^)v

「食べるほどに」のフレーズが良いですね~!とお話しさせて頂いたら「此処に食べに来た後の皆の感想でこの言葉が出ました」とのこと。嬉しいです(*^^)v

目指せ!美味しく食べてより美しく元気に!

引き続き前進あるのみ精神で頑張ります☆彡

お 知 ら せ  

第12回、冬の「魔法の粉会」を開催します!

両日とも満席ですm(_ _)mキャンセル待ちをお受けしております 
楽しく飲んで食べて話してネットワーキングしましょう♪
※ 2月15日(金)20時~23時 ※ 2月16日(土)18時30分~21時30分 
※ 特別メニュー&飲み放題 
※ 参加費 5000円
お一人の参加でも大丈夫です☆クジで席を決めさせて頂きます
お気軽にお声をお掛け下さいませ
(食材確保の都合上3日前から食事代のみキャンセル料を頂戴させて頂きます)
皆様に幸せの魔法の粉が沢山振り掛りますように☆

先着順にさせて頂きますm(--)m

初めての方は是非一度ご来店下さいませ。
ご連絡お待ちしています。

イベント中、あるいはイベント終了後、強引な営業行為、宗教の勧誘、イベント等の過剰な勧誘、マルチ商法等、人を不快にさせる迷惑行為を行うことのないようお願いします。過剰な行為が認められた場合、次開催からのお申し込みはお断りさせて頂きますので、ご了承ください。

一歩足を踏み入れたらそこはまるで魔法の粉が降ってきたかのように居心地の良い空間。

私の目指すところです。

絆、繋げましょう☆

皆様のご来店をお待ちしております(^-^)


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magiepoudre

Author:magiepoudre
養生薬膳アドバイザー
漢方スタイリスト監修
和食薬膳ダイニングバー
「魔法の粉/poudre magique」 since December 6th, 2009
℡03-6429-8123
Eメール :poudremagique2009@gmail.com
養生薬膳アドバイザー・漢方スタイリスト・野菜ソムリエ・利酒師

東京都在住 さそり座11/3 

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