カフェレストラン 魔法の粉／Poudre Magiqueでお会いできて嬉しいです

皆さまこんにちは☆

大みそかになりましたね。

来年は寅年、走る年だそうです。

しかし、今年もよく走りました～！

目まぐるしく忙しいとはこういう事を言うんだろうな～

でも、取りあえずギリギリでも頑張りぬけたからヨシとしましょう！

新規のお客様が何人かリピートして下さっています！！

とっても嬉しいです♪

いらっしゃいませの後に思わず「こんにちは」と言ってしまします。

もう少しきっと話しかけたりしたら良いのでしょうが、まだ少し緊張します。

お味の事しか聞けない・（＾＾；）

本当に皆さまにお会いできて嬉しいです。

最初の頃のブログに「いつかブログの前の皆さまにレストランで早くお会いできますように」と書いていました。

それが今年は実現できたのです。

新規開業にしては、お客様の定着率は良いと言われますが

目標額には全然届きません。食材のロスもあります。

試行錯誤して一日一日を大切に、

来年はイベントも色々して、お客様に

「カフェレストラン　魔法の粉／Poudre　Magique」　が出来て良かったと思って頂けるよう更に頑張ります！

ランチも早く出来るようにしなくては！

ではでは、良いお年をお迎え下さいませ。

来年も元気にお会いしたいです（＾＾）

今日はどんなお客様とお会いできるでしょうか。

行って参ります。

オーナーK


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